🍽️ ¡ABRIMOS LA CONVOCATORIA PARA EL RECETARIO PATRIMONIAL DE PUDAHUEL!
La Ilustre Municipalidad de Pudahuel, a través de sus programas de Cultura y Personas Mayores, invita a todas las personas mayores de la comuna a formar parte de la creación del Recetario Patrimonial de Pudahuel. Esta iniciativa busca rescatar, preservar y difundir el valioso legado gastronómico que nuestras familias y comunidades han construido a lo largo de los años.
El recetario tiene como propósito recopilar recetas familiares transmitidas de generación en generación, reconociendo su valor como parte del patrimonio cultural inmaterial de Pudahuel. A través de esta publicación, buscamos destacar la memoria culinaria de la comuna y resaltar la riqueza de nuestra identidad local mediante las tradiciones gastronómicas.
¿Quiénes pueden participar?
- Personas mayores de 60 años que residan en la comuna de Pudahuel.
- Pueden postular de manera individual o en representación de una agrupación o familia.
Requisitos de participación
- Cada participante debe enviar una receta tradicional acompañada de una breve historia o anécdota sobre su origen y significado en su familia o comunidad.
- Se debe incluir la lista de ingredientes, cantidades y un paso a paso detallado de la preparación.
- Opcionalmente, se puede adjuntar una fotografía del plato final o una imagen que ilustre la tradición familiar vinculada a la receta.
Las recetas podrán enviarse a través de los siguientes medios:
- Mediante este formulario en línea.
- Formulario físico que se puede retirar y entregar en: Av.La Estrella 962 - Casa de todas y todos, de Lunes a Viernes de 9:00 a 17:00 hrs.
Selección y publicación
Un jurado integrado por funcionarios de los programas de Cultura y Personas Mayores, seleccionará las recetas que formarán parte del recetario, priorizando aquellas que reflejen la identidad cultural de la comuna. Las recetas seleccionadas serán publicadas en un libro que se distribuirá de manera gratuita y digital en plataformas municipales.
¡Celebramos la memoria viva de nuestras cocinas!
Invitamos a personas mayores de 60 años a compartir sus recetas tradicionales que representen el valioso legado culinario de nuestra comunidad.
Bases del Concurso
- ¿Quiénes pueden participar? Personas mayores de 60 años residentes en la comuna.
- Requisitos de las recetas: Deben ser tradicionales, de elaboración propia o familiar, con al menos una breve historia asociada.
- Criterios de evaluación: Originalidad, valor patrimonial, claridad y presentación.